Seit einem Jahr betreibt Sunay Binici mit ihrem Mann Kazim den Burger-Laden „700 Grad“ auf der Müllerstraße. Die gebürtige Weddingerin Sunay hat mit ihrem Laden in den letzten zwölf Monaten viele Stammgäste gewinnen können. Das erste Jubiläum wurde am vergangenen Donnerstag entsprechend groß gefeiert. Zudem hat sie das kulinarische Angebot auf der Müllerstraße in Höhe des Leopoldplatzes sehr bereichert.
Fastfood kann auch hochwertig sein und ohne Müllberge auskommen. Bei Sunay gibt es nur Rindfleisch aus eigener Herstellung, welches im namensgebenden 700 Grad Celsius heißen Holzkohlegrill zubereitet wird. Gegen Aufpreis wird auch Biofleisch von Neuland angeboten. Die Brötchen werden vor Ort frisch gebacken und auch Dinkel und Dinkelvollkornvarianten sind hier möglich. Vegetarier und Veganer können zwischen vier Burgern und frischen Salaten auswählen.
Besonders schön: Anders als bei den großen Burger-Ketten, kommen die Gerichte nicht in Kunststofffolien und Pappboxen an den Tisch, sondern werden auf Porzellantellern und Metallbesteck serviert. Sunay hat erkannt, dass es im Wedding immer mehr Menschen gibt, denen ökologische Aspekte beim essen gehen wichtig sind. Auch die Getränke in ihrem Laden werden aus Glasflaschen angeboten – anstatt im Plastebecher.
Wer gesundes und leckeres Fastfood probieren und dabei tolles Vintage-Ambiente genießen möchte, sollte mal vorbeischauen.
700 Grad
Müllerstraße 152 (am Leopoldplatz)
13353 Berlin
Öffnungszeiten:
Sonntag bis Donnerstag: 11-1 Uhr
Freitag und Samstag: 11-3 Uhr
Text: Daniel Gollasch
Einsortiert unter:Essen & Trinken, Leo, Osramkiez, Nettelbeckplatz, Müllerstraße
